Der Glentauchers 16 Years Old aus der limitierten 100 Proof Edition von Signatory Vintage ist ein kraftvoller und charaktervoller Single Malt Scotch Whisky, der ausdrucksstark die Handschrift der Speyside-Brennerei Glentauchers transportiert. Destilliert im Jahr 2009 und abgefüllt im Fassjahr 2023, reifte diese exklusive Abfüllung für volle 16 Jahre in einem einzigen Hogshead-Fass (#11). Sie wurde in natürlicher Form präsentiert: nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoff und mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 57,1 % Vol., also 100 British Proof – eine Seltenheit auf dem Markt. Die Abfüllung gehört zur Reihe der "100 Proof Editions" von Signatory Vintage, einem unabhängigen Abfüller mit Sitz in Pitlochry, der für seine kompromisslose Fassauswahl und authentischen Whiskys bekannt ist. Diese Editionen sind ausschließlich in Cask Strength abgefüllt und stehen für Konzentration, Tiefe und die pure Ausdruckskraft der jeweiligen Brennerei. Die Brennerei Glentauchers, gegründet 1897, ist unter Kennern für ihre fruchtbetonten, cremigen Malts bekannt, die selten als Originalabfüllung erscheinen – umso begehrter sind unabhängige Single Cask Releases wie dieser. Farbe: Goldgelb. Nase: Intensive Fruchtnoten mit Birne, Apfelkompott und gelber Pflaume, untermalt von Vanille, Getreide und einer leichten Kräuternote. Geschmack: Kräftig und ölig mit reifen Steinfrüchten, süßem Malz, cremiger Eiche, Gewürzen und subtiler Zitrusfrische. Abgang: Lang und wärmend mit Vanille, gerösteten Nüssen und eleganter Holzwürze. Dieser Single Malt ist ein idealer Kandidat für den puren Genuss bei Zimmertemperatur – vorzugsweise in einem Nosing-Glas. Aufgrund seiner Fassstärke empfiehlt sich ein Spritzer Wasser, um die fruchtigen und malzigen Aromen weiter zu öffnen. Hervorragend geeignet für erfahrene Whisky-Enthusiasten und Sammler, die die pure Ausdruckskraft eines unabhängig abgefüllten Speyside-Whiskys in Cask Strength erleben möchten. Als Begleiter zu gerösteten Mandeln, Apfel-Tarte oder kräftigem Käse ein echtes Genusserlebnis.