Eidos Ermos Tinto ist ein Rotwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia (Orense) in der D.O. Ribeiro, hergestellt wird.   Luis Anxo Rodríguez gründete im Jahr 1988 ein kleines Familienweingut in einem Ort namens „Os Pasás“ in Paixón, in der Gemeinde Arnoia. Er verfügt über 2,7 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf 29 Parzellen. Sein Ziel ist die Arbeit mit heimischen Rebsorten, die Wiederbearbeitung der Böden aus Sand und Kiesel auf den Hängen und ein Weinbau mit geringen Erträgen, manuell und umweltfreundlich.    Eidos Ermos Tinto ist ein Wein aus Brancellao, Caíño Tinto, Ferrol, Sousón und Garnacha Tintorera , aus den jüngeren Weinbergen.  Die Weinlese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben entrappt wurden, vergären sie in Edelstahl auf autochthonen Hefen. Ein Teil des Weines reift 6 Monate in gebrauchten Eichenfässern.   Eidos Ermos Tinto ist ein leichter, frischer und agiler Wein. Ein fundamentaler Wein der Bodega, der uns auf fantastische Weise dazu einlädt, das Sortiment von Weinen mit Charakter und Authentizität zu entdecken.