Der Wein wird hergestellt, um ihn zu trinken, zu verkosten und zu teilen; aber vor allem wird der Wein produziert, um ihn zu erleben. Bei jedem von ihnen, egal welcher Art, ist der Prozess ein ganzes Erlebnis: von seiner Geburt am Rebstock bis zu seiner Reifung und Abfüllung. Wenn Sie auf dieser Reise einen Platz in der ersten Klasse haben möchten, probieren Sie Coto de Imaz Reserva.   Coto de Imaz Reserva ist ein herausragender sortenreiner Tempranillo, einer dieser Weine, die nie gleichgültig lassen. Alles an ihm ist pure Leidenschaft. Das virtuoseste Aufbrausen, das jeder Weinliebhaber erleben kann. Der Ursprung von Coto de Imaz Reserva liegt in der gesamten D.O.CA Rioja, auf den mehr als 800 Hektar, die das Weingut Coto de Rioja sowohl in der Rioja Alta, als auch in der Rioja Alavesa und der Rioja Oriental besitzt. In allen herrscht stets dieselbe Arbeitsphilosophie: Die Reben zu kultivieren, immer auf der Suche nach höchster Qualität. Aber das ist noch nicht alles. Sollte es nicht genug sein, der größte Weinbauer der Region zu sein, so stützt sich Coto de Rioja auch auf verschiedene lokale Produzenten, die dieselben Anbaukriterien strikt befolgen. Die Aufrechterhaltung dieser Qualität im Feld ermöglicht es, anschließend einen Wein von höchster Qualität zu erhalten, um den Status und den Ruf zu bewahren, den dieses Weingut seit mehr als einem halben Jahrhundert mit Leib und Seele verteidigt.   Dieses Know-how spiegelt sich in großen Einrichtungen wider, deren Basis sich in Oyón, in der Rioja Alavesa, befindet, wo sie nach und nach erweitert wurden. Derzeit werden nur wenige Weine unter den Bedingungen hergestellt, wie es bei Coto de Imaz Reserva der Fall ist, in Edelstahltanks, mit häufigem Umpumpen und langen Mazerationen von bis zu 18 Tagen. Diese Operationen und Arbeiten, bei denen die Qualität des Weins auf dem Spiel steht, können dank der Qualität dieser Anlagen durchgeführt werden. Schließlich wird Coto de Imaz Reserva in amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er mehr als ein Jahr verbringen wird. Nach dieser Zeit wird Coto de Imaz Reserva abgefüllt und ruht erneut in der Flasche.   Wir sind sicher, dass es viele Weine gibt, aber keiner wie Coto de Imaz Reserva: der perfekte Wein, um diese Leidenschaft zu beginnen.