El Coto de Rioja ist das Projekt-Ergebnis einer Gruppe begeisterter Fachleute von Rioja-Weinen, die einen neuen Stil schaffen wollten, der erlaubt, die Tugenden des Terroirs, der Rebsorte sowie einen besonderen Wein-Ausbau hervorzuheben. El Coto Rioja Blanco ist im Duft sehr zart, es präsentieren sich die Aromen auch am Gaumen sehr zurückhaltend. Am Ende bleibt aber ein angenehmer Geschmack von Birne und frischen Kräuter im Mund zurück.