Der Cynar Bitter, ein charakteristischer italienischer Aperitif, entsteht aus der Essenz von Artischocken, angereichert mit einer Reihe geheimer Zutaten. Durch die Mazeration in Alkohol entfaltet sich ein vollmundiger, würzig-süßer Bitterlikör mit einem unverwechselbaren Geschmack. Mit einem Alkoholgehalt von 16,5 % Vol. und einer Flaschengröße von 0,7 Liter ist dieser Likör ein vielseitiger Begleiter für Aperitifs und Cocktails. Sein Name leitet sich von der Artischocke (Cynara scolymus) ab, die ihm seine einzigartige Bitterkeit und Kräuternote verleiht. Cynar wird sowohl pur, auf Eis als auch als Zutat in Cocktails wie dem Negroni oder Americano geschätzt. Seine ausgewogene Balance aus Kräutern und Bitterkeit macht ihn zu einem echten Klassiker der italienischen Aperitif-Kultur. Farbe: Dunkles Bernstein mit warmen, rötlichen Reflexen. Nase: Komplexe Kräuternoten, mit einer subtilen Süße und Anklängen von Artischocke, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Geschmack: Herb und ausgewogen, mit intensiven Kräuteraromen, einer angenehmen Bitterkeit und einer feinen Süße im Hintergrund. Abgang: Langanhaltend und erfrischend, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Kräutern und leichter Bitterkeit. Cynar eignet sich hervorragend als Aperitif auf Eis mit einer Orangenscheibe oder als Basis für Cocktails wie Cynar Spritz, Americano oder Negroni. Auch als Digestif entfaltet er seine Kräuteraromen optimal. Kombiniert mit Soda oder Tonic Water entsteht ein erfrischender Longdrink. Ein Likör, der durch Vielseitigkeit und Charakter überzeugt.