Die kleine Balearen-Insel Menorca ist im Besitz einer traditionellen Destillerie, die auf die Besatzung englischer Seeleute in den Jahren 1708 bis 1802 zurückgeht. Auch heute wird in der kleinen Destillerie, die sich noch im Familienbesitz befindet und eine geschützte Herkunftsbezeichung trägt, Gin erzeugt. Das Weindestillat wird mit hochwertigen Mittelmeerkräutern und hier in erster Linie mit Wacholderbeeren zu seinem typischen Charakter verfeinert. Ein milder Gin mit ausgeprägtem Wacholderbeeraroma.