Das Meer ruft so viele Assoziationen hervor… Es ist der Spiegel unserer Emotionen: Ruhe und Sturm, Tiefe und Geheimnis. Sein Flüstern tröstet uns; seine Unermesslichkeit erinnert uns daran, wie klein wir sind und gleichzeitig, wie sehr wir mit etwas Größerem verbunden sind. Doch wenn wir über Wein sprechen, sprechen wir von Salzigkeit. Von diesem einzigartigen Hauch, der von Reben stammt, die das Meer atmen, seine Brise und seine Essenz aufnehmen. Wenn Sie also einen Wein finden, der beim Trinken einen maritimen Nachgeschmack auf Ihrem Gaumen hinterlässt, besteht kein Zweifel, dass Sie einem echten Meereswein gegenüberstehen. Die Weine von Veigamoura, einem Projekt von Toni Alonso in der Gemeinde Arbo, in der Unterregion Condado do Tea, in den Rías Baixas, haben die Fähigkeit, uns an diesen unendlichen Horizont zu versetzen, wo der Geschmack zur Erinnerung wird. Sein gleichnamiger Wein ist ein Albariño, dessen Weinberge an einem Berghang auf 280 Metern Höhe liegen. Reben, die auf steinigem Boden gepflanzt sind, mit Granitsplittern, die das Sonnenlicht reflektieren und nach nachhaltiger Weinbauweise kultiviert werden, die die natürliche Umgebung respektiert und traditionelle Techniken verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell und der Wein gärt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 14 Monate auf feinen Hefen, mit 6 Monaten Batonnage. Granitböden, ein 100% atlantisches Klima und höchster Respekt für die Umgebung waren die Schlüsselfaktoren für die Entstehung von Veigamoura, einem Wein aus Rías Baixas mit einer lebhaften Säure, einem intensiven aromatischen Profil und einem salzigen Hintergrund, der dazu einlädt, immer wieder zu ihm zurückzukehren.