Loess Verdejo ist ein Weisswein aus der D.O. Rueda, hergestellt von Bodega Miguel y Ruano. Dieser Wein wurde aus Trauben der Rebsorte Verdejo (100%) hergestellt, die von einem Weinberg von 4 Ha. stammen, der ohne Bewässerung auf einem sandigen Boden auf einer Terrasse über dem Fluss Duero im Jahr 1998 gepflanzt wurde. Die Trauben mazerieren in rostfreien Stahltanks bei einer Temperatur unter 8ºC. Nach dem Pressen folgt die Fermentation, ebenfalls in Stahl. Wenn dies abgeschlossen ist, bleibt der Wein für eine gewisse Zeit auf dem Geläger stehen und wird gelegentlich umgerührt um sich abzurunden. Loess Verdejo ist ein junger, trockener, frischer und sehr aromatischer Wein.