Es gibt magische Orte, an denen sich Natur und Talent auf einzigartige Weise vereinen und wahre Wunder schaffen. Ansgar Clüsserath in Trittenheim, im Süden der Mittelmosel, ist einer dieser Orte. Die Familie Clüsserath bewirtschaftet dieses Land seit 1670, doch mit der Ankunft von Eva Clüsserath erfuhr das Weingut eine radikale Wende und erlangte internationalen Ruhm dank ihrer außergewöhnlichen Riesling-Weine. Mit tiefer Hingabe und unerschütterlicher Liebe zum Terroir hat Eva es geschafft, Kabinett-, Spätlese- und Auslese-Weine zu kreieren, die nicht nur den sortentypischen Charakter, sondern auch die Reinheit der umliegenden Weinberge widerspiegeln. Ein klares Beispiel für diese Meisterschaft ist der Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett. Dieser Wein stammt aus den besten Parzellen der Trittenheimer Apotheke, einem Weinberg, der für seinen Schiefer- und Felsboden berühmt ist, kombiniert mit einem perfekten Mikroklima für den Riesling-Anbau. Nach ökologischen Prinzipien bearbeitet, werden die Trauben in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um die Frische der Früchte zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung gärt der Most bei kontrollierten Temperaturen und bewahrt die reinsten und charakteristischsten Aromen der Traube. Schließlich reift der Wein in Edelstahltanks, was ihm eine subtile Fruchtigkeit und eine lebendige Mineralität verleiht, die die reinste Essenz der Traube widerspiegeln. Ansgar Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett ist ein wahres Meisterwerk, das das Können einer Winzerin zeigt, die sich dem Terroir, der Nachhaltigkeit und der Qualität verschrieben hat. Es ist daher kein Zufall, dass Eva als die Königin der Mosel bekannt ist.