In den sonnenverwöhnten Hängen von Calatayud in Aragonien entfaltet die Garnacha-Traube ihren besonderen Charakter. Die Böden dieser Region bieten der Rebsorte optimale Bedingungen, wodurch Tiefe und Ausdruck entstehen. Gil Family Estate ist bekannt für seine naturnahe Arbeitsweise und ein feines Gespür für authentische spanische Weine, wobei dieser Wein auch als vegan zertifiziert ist. Honoro Vera Garnacha 2024 fasziniert durch intensive Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und Schattenmorellen, begleitet von feinen Anklängen mediterraner Kräuter und einem Hauch von frischem Eichenholz. Im Mund zeigt er sich vollmundig, frisch und unkompliziert, mit harmonisch eingebundener Würze. Besonders empfehlenswert zu Rind, bringt er spanische Lebensfreude auf den Tisch.