Molecules 01 + Black Tea: „Es gibt nicht nur einen schwarzen Tee auf der Welt. Ich wollte die verschiedenen Facetten dieses komplexen Aromas hervorheben, um meinen eigenen Akkord zu machen, indem ich einen Extrakt aus schwarzem Tee als Aufguss zusammen mit einem Mate-Tee-Absolue verwendete. Was ich an schwarzem Tee liebe, ist seine Subtilität. Wie die Luftigkeit gegen die Erdigkeit spielt und die herben, frischen Noten gegen den floralen Aspekt, alles mit einer leichten Note.“ Geza Schön