In der Rioja entsteht unter den Händen von Marqués de Riscal die wohl bekannteste Reserva. Mediterrane Kräuter fügen sich in das Gesamtbild der Region ein, während die Trauben Tempranillo, Graciano und Mazuelo hier seit Langem ihren Ausdruck finden. Im Glas leuchtet der Wein intensiv rot. Die Nase entdeckt einen Korb voller Schwarzkirschen, die samtigen Beerennoten werden von pflanzlichen Anklängen wie Eukalyptus begleitet. Subtile Würze erinnert an frische Kräuter, dazu gesellen sich Noten von Lakritz, Zimt und schwarzem Pfeffer. Die Fassreifung in amerikanischer Eiche verleiht delikate Akzente, das Finish bleibt mineralisch und lebendig – ideal zu Rind und feinem Käse.