Das Weingut Domaine de l'Ermitage liegt im Herzen des Weinbergs Menetou-Salon und ist sehr auf die Qualität seiner Weine und Ernten bedacht, die ausschließlich von Hand erfolgen. Mit seiner ersten roten Cuvée bringt das Weingut seine raffinierte und präzise Pinot-Noir-Lese zur Geltung, um einen intensiven Wein mit ausgeprägten Aromen von Lakritz und Kirschen hervorzubringen. Diese kontrollierte Herkunftsbezeichnung Menetou-Salon offenbart eine große Eleganz und die ganze Finesse des Pinot Noir mit einem von köstlichen Tanninen begleiteten frischen und leichten Abgang. Eine Köstlichkeit, die man an einem lauen sommerlichen Grillabend in guter Gesellschaft genießen sollte!