Im Jahr 1740 kam die Familie Boehm nach Amerika, um den kolonialen Traum zu leben und zogen 48 Jahre später nach Kentucky und änderten ihren Namen in "Beam". Gegen Ende des 18. Jahrhunderts stellten deutsche, schottische und irische Siedler, die ihre Rezepte aus der Heimat mitgebracht hatten, bereits Roggenwhiskey in West-Pennsylvania her. Als die US-Regierung jedoch Anreize zur Umsiedlung nach Westen bot, zogen viele Familien nach Kentucky. Einer dieser Landwirte war Jacob Beam, der das Whiskey-Rezept seines Vaters nutzte, um Mais zu einer neuen, süßeren Art von Whisky zu destillieren, was zur Geburtsstunde des Bourbons führte. Jim Beam Sunshine Blend ist ein milderer und leicht rauchigerer Whiskey als der originale Jim Beam Kentucky Straight Bourbon, da er zur Hälfte aus Jim Beam White und zur anderen Hälfte aus Brown Rice Bourbon besteht. Brown Rice Bourbon wird aus einer Maische hergestellt, die mindestens 51 % Mais und Gerste enthält, anstelle von Roggen. Farbe: Bernstein. Nase: Fruchtig, florale Noten. Geschmack: Fruchtig, blumige Nuancen, Whiskeyaromen. Abgang: Lang anhaltend, etwas bitter.