Ein Jahrgang, der später als andere Jahrgänge begann, mit einem milden Winter, aber einem Frühling, der von wiederholten Hagelschauern geprägt war. Eine Ernte, die zwar herausfordernd, jedoch qualitativ hochwertig war – eine wunderbare Belohnung für alle Beteiligten dieses Champagners. Der Taittinger Brut Jahrgang wird ausschließlich aus Weinen der ersten Pressung hergestellt und besteht aus einer Mischung von 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Eine mehr als fünfjährige Reifung in den Kellern fördert seine Entwicklung und Finesse. Der Jahrgang 2016 zeigt in der Nase eine komplexe Aromatik mit floralen Noten von Weißdorn, Birne, Kumquat und Eisenkraut. Am Gaumen präsentiert sich der Auftakt frisch und dynamisch, die angenehmen floralen Noten werden von Aromen gelber Früchte harmonisch ausbalanciert – ein wahrer Erfolg.