Die Lochlea Distillery ist eine unabhängige Single-Malt-Brennerei mit Sitz auf der Lochlea Farm in Ayrshire, Nahe Glasgow in den Lowlands. Die alte Farm wurde zu einer Brennerei mit Zolllager umgebaut. Im August 2018 nahm die Distillery den Betrieb auf. Der ehemalige Laphroaig Distillery Manager John Campbell leitet den Familienbetrieb. Der schottische Dichter, Robert Burns, wohnte von 1777 bis 1784 auf der Farm und bewirtschaftete diese. Die Gerste für die Herstellung wird selbst angebaut und geerntet. Das Wasser wird aus Kalksteinquellen tief unter der Distillery gewonnen. Dadurch ist eine vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche möglich. Dieser Single Malt Whisky reift in First Fill Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butts und STR Barriques. "STR" steht hierbei für "Shaved, Toasted and Re-charred" also ausgeschabte, getoastete und erneut ausgebrannte Barriques. Die Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt. Farbe: Strahlender Bernstein. Nase: Kräftig, Noten von Birnensirup, Fruchtbonbon, Marmelade, Zimt. Geschmack: Fruchtig, üppig, Noten von frischen Früchten, Getreide. Abgang: Lang anhaltend, Macadamianüsse, Vanille, Orange. Am besten pur oder on the rocks genießen.