Die Lochlea Distillery ist eine unabhängige Single-Malt-Brennerei, die sich auf der Lochlea Farm in Ayrshire, in der Nähe von Glasgow in den schottischen Lowlands, befindet. Im August 2018 nahm die Distillery ihren Betrieb auf. John Campbell, der ehemalige Manager der Laphroaig Distillery, leitet diese Familienbetrieb. Die Brennerei legt großen Wert auf die Qualität ihrer Zutaten. Die Gerste für die Herstellung des Single Malt Whiskys wird auf den eigenen Feldern angebaut und von Hand geerntet. Das Wasser stammt aus Kalksteinquellen unterhalb der Distillery, was eine vollständige Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe ermöglicht. Diese Whisky-Kreation ist eine Hommage an den Herbst und den Moment, in dem das Ackerland nach der Ernte zur Ruhe kommt. Der Whisky wurde in einer Mischung aus Oloroso (45%) und Pedro Ximénez Sherry (55%) Fässern gereift. Diese Kombination verleiht dem Whisky süße und würzige Noten. Die Abfüllung erfolgt ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen, um die natürliche Reinheit und Farbe des Whiskys zu bewahren. Dies unterstreicht die Philosophie der Lochlea Distillery, die auf Authentizität und Natürlichkeit setzt. Die Brennerei empfiehlt, diesen Whisky gemütlich zu genießen und zu nippen, besonders wenn die dunklen, herbstlichen Nächte näher rücken. Farbe: Strahlender Bernstein. Nase: Gebackenes Bananenbrot, Kaffee. Geschmack: Reichhaltig, Honig, Gewürze. Abgang: Lang anhaltend. Am besten pur oder on the rocks genießen.