Parcelles & Cie ist eine Reihe bemerkenswerter Appellationen, die aus verschiedenen Climats und manchmal winzigen Parzellen stammen, die in den prestigeträchtigsten Weindörfern Burgunds zuhause sind. Jede Cuvée weist die Handschrift des Kellermeisters auf, der die Traubenauslese trifft und dafür sorgt, dass das Beste aus ihnen herausgeholt wird. Die Weinlage La Couleuvraire erstreckt sich über sechs Hektar, die in der Gemeinde Baubigny am Fuße der Felsen von Orches liegen. Dieser Hautes Côtes de Beaune 2018 mit seinen straffen Tanninen und seiner kräftigen Struktur bietet ein sehr gutes Reifepotenzial und garantiert Liebhabern fabelhafte Momente der Verkostung, die von Harmonie und Ausgewogenheit geprägt sind. Und alles zu einem äußerst verführerischen Preis-Leistungs-Verhältnis!