Als aufsteigender Stern des Médoc ist das Château Les Grands Chênes für die großen Weinkritiker kein Geheimtipp mehr. Seine Qualität hat in den letzten zwei Jahrzehnten alle Weinkenner überzeugt. Mit einer sehr dunklen rubinroten Farbe ist die Nase dieses Weins aromatisch und ausdrucksstark. Man findet Noten von Brombeeren, Blumen (Veilchen, Pfingstrosen), zerstoßener schwarzer Johannisbeere, verbunden mit feinen Spitzen von Lakritze und Schokolade. Im Mund drückt dieser Wein Noten von Brombeeren und kleinen roten Früchten aus, die mit feinen Anklängen von Veilchen und Gewürzen in einer geschmackvollen Länge verbunden sind. Ein Médoc, den man zum Beispiel zu Schweinerippchen entdecken kann!