Das Motto von New Grove lautet "from field to glass", inspiriert von der "from farm to table" Bewegung im Lebensmittelbereich. Die Traditionsdestillerie Grays Inc. Ltd. kümmert sich um den gesamten Herstellungsprozess ihrer Premium-Rums, angefangen beim Zuckerrohranbau bis zum Abfüllen des destillierten Rums. Dabei sind beste, natürliche Zutaten eine Selbstverständlichkeit - in den Flaschen von New Grove gibt es weder Zuckerzusatz noch Farbstoffe oder andere Zusatzstoffe. Der New Grove Old Tradition 5 Years Old Mauritius Island Rum ist geprägt von einer außergewöhnlichen Herstellung. Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert und unterzieht sich einem speziellen Reifungsprozess in handverlesenen Limousin-Fässern, die in der idyllischen Umgebung des indischen Ozeans lagern. Farbe: Dunkler Bernstein. Nase: Süßlich, Karamell, Vanillenuancen, Gewürze. Geschmack: Komplex, süß, Zimtnoten, Karamell, Vanille, Muskatnüsse. Abgang: Lang anhaltend, wärmend, exotische Gewürze, Vanille.