Vina Tondonia 2001 stellt den höchsten Ansprüche in der Appellation dar! Nach 6,5 Jahren Fassreifung werden die Weine noch 2 Jahre in der Flasche gelagert, bevor sie in den Verkauf gelangen. Das Ergebnis ist höllisch gut. Sie werden von seinem intensiven Duft nach Vanille, Kakao und Leder überrascht sein.Im zweiten Anlauf öffnet sich zu fruchtigeren und reicheren Noten von Kirsche im Branntwein. Der Wein entwickelt sich jede Sekunde im Glas, es ist ein purer Genuss. Am Gaumen ist er opulent aber fein ausbalanciert und die Tannine sind unglaublich edel. Voller Anmut und Kraft kann er noch weitere fünfzehn Jahre im Keller reifen oder jetzt genossen werden.