Die legendäre Struktur des Hauses Veuve Clicquot ist klar auszumachen. Eine meisterhafte Assemblage mit Dominanz von Pinot Noir, abgerundet durch Chardonnay und Pinot Meunier, verleiht diesem Rosé-Champagner Eleganz und Struktur. Hinzu kommt eine längere Reifung auf der Hefe und dann in Eichenfässern, die diesem Champagner seine Kraft und aromatische Intensität verleihen. Eine meisterhafte Arbeit von der Ernte bis zur Reifung verleiht dieser Cuvée schöne Noten von Röstaromen, Gewürzen und Toastbrot.